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Sie gedeiht am besten in Lagen mit trockenen
Die Weinberge liegen im Unterland zwischen 350 und 550 m Meereshöhe mit einer Ausrichtung nach Südost
Holunder GESCHMACK Saftig
Die alkoholische Gärung findet in Barriques und in kleinen Eichenholzfässern statt
Eisacktaler Gewürztraminer , Kellerei Neustift 0,75l Rotwein Sie gedeiht am besten inDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an
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